Эвкалиптовый мёд

Бальзам зелёной Сардинии

Эвкалипт был завезён на Сардинию в XIX веке для осушения малярийных районов. Сегодня сардинский эвкалипт отличается от австралийского — столетия адаптации к средиземноморскому климату сделали его нектар слаще, бальзамические свойства умереннее и утончённее. Наш мёд собирается в лесах Нуоро и Ольастры, вдали от любого загрязнения.

Дегустационные заметки

Бальзамический и ментоловый с мягкой сладостью. Ноты смолы, эвкалипта, свежей мяты. Менее агрессивный, чем австралийский эвкалипт — более элегантный.

Период сбора

Luglio — Settembre

Colore

Средне-тёмный янтарь, медленно кристаллизуется, сохраняя сиропообразную консистенцию

Сочетания

Горячий чай, настои, натуральное средство для горла и дыхательных путей, десерты с грецкими орехами, твёрдые сыры

Выбрать размер

Questo miele non è attualmente in stagione. Vuoi essere avvisato alla prossima raccolta?

Della stessa linea