Costa sarda al tramontoSpiaggia sarda — Photo by Massimo Virgilio on UnsplashApi sarde su legno — Photo by Jordan Ryskamp on UnsplashMacchia mediterranea sul mare — Photo by Massimo Virgilio on UnsplashApi sarde sul favo — Photo by Jordan Ryskamp on UnsplashApi nell'alveare — Photo by Jordan Ryskamp on Unsplash
Handwerkliche Imkerei · Sardinien

Wo Honig
nirgendwo anders
entstehen kann

Zwölf weltweit einzigartige Sorten aus endemischer Flora, die nur auf Sardinien existiert. Das unberührteste Territorium des Mittelmeers im Herzen jedes Glases.

Das Terroir

Ein Land ohne
gleichen auf der Welt

Sardinien beherbergt über 900 endemische Pflanzenarten. Pflanzen, die sonst nirgendwo existieren. Nektare, die keine andere Biene der Welt sammeln kann.

Ott–Dic

Erdbeerbaum

Blüht im Herbst, wenn der Rest Europas schläft. Der bitterste Honig Europas — und der kostbarste.

Lug–Ago

Strohblume

Das Unsterbliche der sardischen Macchia. Noten von Curry, Gewürzen und getrockneten Blumen. Äußerst selten, unwiederholbar.

Mar–Mag

Asphodill

Die Blume der Nuraghes. Symbol Sardiniens seit 3.500 Jahren, ergibt einen fast weißen und äußerst delikaten Honig.

900+
Specie vegetali endemiche
12
Varietà di miele
100%
Api Nere Sarde autoctone
0
Trattamenti chimici di sintesi
Der Prozess

Von der Blüte ins Glas,
nichts dazwischen

01

Die Blüte

Wir folgen dem natürlichen Kalender der sardischen Macchia. Wenn der Erdbeerbaum blüht, sind wir dabei.

02

Unsere Bienen

Sardische Schwarzbiene — die heimische Rasse der Insel, über Jahrtausende an die endemische Flora angepasst.

03

Die Ernte

Kaltschleuderung ohne Erhitzung. Der Honig behält Enzyme, Aromen und Eigenschaften vollständig bei.

04

Das Glas

Jede Charge wird analysiert, nummeriert und ist rückverfolgbar. Sie wissen genau, aus welcher Imkerei Ihr Honig stammt.

“Il nostro compito è posizionare gli alveari nei posti giusti al momento giusto, poi lasciare che la natura sarda faccia il suo lavoro.”
Geschenksets

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Kuratierte Geschenkboxen für alle, die etwas Einzigartiges verdienen. Personalisierbar mit persönlicher Botschaft.

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Tre dei nostri mieli più amati: sulla, millefiori di primavera e eucalipto. Il regalo per chi vuole scoprire la Sardegna.

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Corbezzolo, mirto e asfodelo: i tre mieli più rari e preziosi della nostra produzione in un cofanetto esclusivo.

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Cinque varietà selezionate per raccontare l'intero anno apicolo sardo. Per i veri appassionati.

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Erhalten Sie die Honige des Moments, ausgewählt nach dem natürlichen Kalender der sardischen Blüten. Eine Reise durch das Territorium, direkt zu Ihnen nach Hause.

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Cosa dicono di noi

Storie di chi ci ha
già scelto

Il miele di corbezzolo è straordinario. Amaro al punto giusto, con un retrogusto che dura minuti. Non ho mai assaggiato nulla di simile.

Marco B.
Milano · Miele di Corbezzolo

Acquisto ogni anno da Meli De Sardigna. La qualità è sempre impeccabile e il packaging è elegante. Perfetto anche come regalo.

Alessia T.
Torino · Honey Club

L'asfodelo primaverile è delicato e floreale. L'ho usato per una panna cotta e i miei ospiti hanno chiesto subito dove comprarlo.

Federica M.
Roma · Miele di Asfodelo

Spedizione velocissima, miele freschissimo. La scheda di degustazione inclusa nella scatola è un tocco fantastico.

Luca P.
Bologna · Cofanetto Degustazione
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Presidio Slow Food — Apicoltura Sarda
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I sapori autentici che vengono dal mare
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Eccellenza della biodiversità sarda
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Marzo — Luglio

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Qualität & Transparenz

Jedes Glas
erzählt seine Geschichte

Chargennummern, chemische Analysen, Imkereikoordinaten. Transparenz ist unser Luxus.

Biologische Produktion
Chargenrückverfolgbarkeit
Kaltschleuderung
Zertifizierte endemische Flora
Sardische Schwarzbiene

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