Orangenblüten-Honig
Die Zitrusgärten des Campidano in Blüte
Im sardischen Frühling des Campidano und des Sulcis ist die Luft überwältigend schön: Millionen von Zitrusblüten — Orange, Zitrone, Mandarine, Zitronat-Zitrone — blühen gleichzeitig und erzeugen einen Duft, der kilometerweite zu riechen ist.
Der sardische Zagara-Honig hat eine Besonderheit: Er ist fast weiß, cremig, mit einem intensiven Zitrusduft, der nichts mit den Zagara-Honigen aus Sizilien oder Spanien gemein hat. Das sardische Terroir verleiht einzigartige aromatische Noten — frischer, persistenter, komplexer.
Intensiv und frisch zitrusartig, mit Noten weißer Blüten und Vanille. Cremig und weiß, mit eleganter Süße und anhaltendem Blütenabgang.
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