CLASSICA
Febbraio — Aprile
迷迭香蜂蜜
撒丁年的第一次苏醒
在撒丁岛，迷迭香（Salvia rosmarinus）早在2月就开花，而此时意大利其他地方仍被寒冷包裹。它是新年的第一朵花，是即将到来的春天的预告。在苏尔奇斯和加卢拉的海岸，野生迷迭香将悬崖变成白色和蓝色的地毯。
迷迭香蜂蜜是现存最白、最晶莹的之一——结晶后几乎像大理石。微妙却独特的香气，干净的药草气息。撒丁春天第一天的精致。
品鉴笔记
迷迭香的细腻芳香，干净的药草气息和晶莹的甜味。非常清新。一年中第一种蜂蜜。
采收期
Febbraio — Aprile
Colore
结晶后几乎为白色。液态：淡稻草黄。
搭配
粗粒面包、羔羊肉、烹饪芳香草药、白茶、清淡甜点、春季新鲜奶酪
选择规格
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