Miel de Asfódelo
La flor de los Nuraga, símbolo inmortal
El asfódelo (Asphodelus microcarpus) es la flor de los muertos en la mitología griega, pero en Cerdeña es la flor de la vida. Los Nuragicos lo usaban para todo: tejer cestas, hacer vino, alimentar animales. Sus tallos se elevan altos de los prados aún húmedos del final del invierno sardo.
La miel es de las más delicadas y raras: casi blanca, de sabor suave y floral, cristaliza tan finamente que parece crema de miel. Quizás la miel sarda menos conocida fuera de la isla — y por eso la más auténtica.
Extremadamente delicada, floral, con notas de crema pastelera y miel de acacia. Casi blanca a veces. La gracia del territorio sardo.
Questo miele non è attualmente in stagione. Vuoi essere avvisato alla prossima raccolta?