CLASSICA
In stagione ora
Giugno — Luglio
Miel de Lavanda Silvestre
Las colinas violetas del Sulcis
La lavanda silvestre sarda (Lavandula stoechas) es diferente de la lavanda provenzal: más intensa en sus perfumes, más silvestre en su aspecto, más arraigada en un territorio que no perdona la mediocridad. Crece en las colinas rocosas del Sulcis y del Iglesiente. La miel tiene un intenso perfume floral que llena la habitación. No es la lavanda que conoces: es la que perfuma los sueños de los sardos.
Notas de cata
Intenso floral de lavanda, con notas de hierbas del campo y una dulzura suave y aromática. Fresco y aromático de forma equilibrada.
Período de cosecha
Giugno — Luglio
Colore
Ámbar dorado pálido
Maridajes
Postres de crema, quesos azules delicados, manzanilla, infusiones, cosméticos naturales, helados artesanales
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