CLASSICA
In stagione ora
Giugno — Settembre
Miel Multiflor de la Maquia
La maquia mediterránea en su apogeo
Entre junio y septiembre la maquia sarda está en todo su esplendor. Mirto, lentisco, romero, siempreviva, jara, madroño en capullo, tomillo silvestre. El aire es tan denso de perfumes aromáticos que parece entrar en una destilería natural. Es la miel que los sardos llevan siglos comiendo con pan de sémola, ricotta, dulces de almendras.
Notas de cata
Aromático complejo de maquia mediterránea: mirto, lentisco, tomillo, resinas. Ámbar cálido, dulzura equilibrada por una frescura herbácea.
Período de cosecha
Giugno — Settembre
Colore
Ámbar intenso con reflejos dorados
Maridajes
La miel sarda por excelencia. Pan carasau, ricotta, seadas, quesos sardos, cordero, todo lo que es Cerdeña
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