ユーカリはちみつ

ユーカリは19世紀にマラリア地帯の干拓のためサルデーニャに導入されました。今日のサルデーニャのユーカリはオーストラリアのものとは異なります — 地中海気候への数世紀の適応により、蜜がより甘く、バルサミコの特性がより穏やかで洗練されたものになっています。

はちみつはヌオロとオリアストラの森で収穫されます。あらゆる汚染から離れた場所で。