Miele di Eucalipto
Il balsamo della Sardegna verde
L'eucalipto fu introdotto in Sardegna nell'Ottocento per bonificare le zone malariche. In pochi decenni divenne parte integrante del paesaggio sardo: foreste argentate che profumano di mentolo, rifugi d'estate per le api, protagoniste delle lunghe serate sarde. Oggi l'eucalipto sardo è diverso da quello australiano — secoli di adattamento al clima mediterraneo hanno reso il suo nettare più dolce, le sue proprietà balsamiche più moderate e raffinate.
Il nostro miele di eucalipto è raccolto nelle foreste del Nuorese e dell'Ogliastra, lontano da qualsiasi inquinamento. Ambra media, note balsamiche e mentolate che non appesantiscono, la semplicità di un territorio incontaminato.
Balsamico e mentolato con dolcezza morbida. Note di resina, eucalipto, menta fresca. Meno aggressivo dell'eucalipto australiano — più elegante.
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