Millefiori di Primavera
Un prato sardo in ogni barattolo
Quando arriva la primavera sarda, è uno spettacolo ineguagliabile. In poche settimane fioriscono centinaia di specie contemporaneamente: timo, cisto, tarassaco, asparago selvatico, asfodelo, rosmarino, finocchio selvatico, sulla. Le api si trovano davanti a un buffet botanico senza paragoni al mondo — e il miele che producono porta con sé tutta quella complessità.
Ogni barattolo di Millefiori di Primavera è unico: dipende da quale zona sarda era in fioritura in quel momento, da dove erano posizionati gli apiari, da come è stata la stagione. È il miele della biodiversità sarda — irripetibile, irriproducibile, vivo.
Complesso e vivace. Note fruttate, floreali e leggermente erbacee che cambiano ogni stagione. Ogni barattolo è un paesaggio diverso.